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Takeover en Humo por Chef Iván Cadena
- Zadún, a Ritz-Carlton Reserve, BLVD MAR DE CORTEZ, S/N, LA PLAYITA, San Jose del Cabo, 23403|
- Presented By: Zadún, a Ritz-Carlton Reserve |
- Dates: June 23, 2023 |
- Location: Humo |
- Phone: (563) 816-5561 |
- Time: 6:00 PM to 11:00 PM |
- Price: Menú: $140 USD Maridaje: 95 USD *Costos más cargo por servicio |
Overview
La magia y el carácter de la parrilla sudamericana de Humo encuentran un espíritu afín en los sabores y las técnicas nativas de Colombia que son la inspiración de Mesa Franca y su jefe de cocina: el aclamado chef Iván Cadena.
Cautive cada uno de sus sentidos con la destreza gastronómica y la innovación de uno de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 y déjese llevar por la tradición colombiana en un baile de aromas y texturas que contará también con la presencia de la chef pastelera Nicole Díaz.
Complemente la experiencia en Candil Agave Bar con un exquisito Cóctel de Autor diseñado por el jefe de bar de Mesa Franca, Tom Hydzik, para realzar cada elemento de esta cena única.
